朝晩めっきり寒くなってきましたね～

 

って思ってたのに....

昼間の夏が戻ったかのような暑さったら....(-_-;)

今週末から少しづつ雨とともに涼しくなるという噂ではありますが....

どうなんでしょ?

 

着るものの調節が難しい....

 

これもまた秋ですね～～(^^♪

本日は「諏訪オーナーの秋」をBlogします～～☆

 

諏訪オーナーの秋は「食」！！！

 

今年は「柚子胡椒」を作られたようで、

 熱く熱～～く語っていらっしゃいます(笑)

 

「インド人、嘘つかない」という「唐辛子」を育てていたそうで「柚子」を知人などから譲っていただき、フードプロセッサーで夜な夜な.....作る....(笑)

 

ちなみに「ハバネロ」も作られてるそうです☆

 

フレッシュな「柚子胡椒」☆

贅沢によくばって食べたら、とても辛く.....胃にきた....(((´∀｀))ｹﾗｹﾗ)

 

と、楽しそうに言われておりました！！

 

１番、はまってる食べ方は「湯豆腐」だそうです☆

 

これから鍋の季節、おでんや、いろいろ間違いなく出番が多いですよね～～

 

柚子胡椒って、汁ものにも相性バッチリですもんね。

少しの量で風味と味がガラっと変わって、ピリっとするのがまた美味しい～♪

 

食の進む秋をたくさん楽しまれるようですよ(*´▽｀*)

 

balanceご来店の際は、是非「柚子胡椒」話をしてみてくださいね☆

諏訪オーナーの熱～い話が聞けるはずです(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

 

 

　※今週末のご予約は、ほぼ埋まりました('◇')ゞ

　　　来週のご予約は、まだ空きがございますのでご連絡お待ちしております(*^^)v